おすすめ洋菓子・ショコラ・ノア

ショコラ・ノア


ショコラ・ノアは、クリオロ種とクーベルチュールの２種類のチョコレートをブレンドした焼チョコ風のお菓子です。優しい甘さのオーガニック素材ブラウン・シュガーとカリフォルニア産の太陽の恵みくるみを混ぜ込んだチョコレート生地の上に、細かく刻んだくるみとシナモン風味のストロイゼル生地（バターソボロ）を散らし、その上にシナモン・シュガーを振りかけて一時間じっくり焼き上げました。　粉糖を振るってデコレーションしたショコラ・ノアは、フランス菓子の定番であるチョコレートとナッツの組み合わせに、シナモンをアクセントに加えた浜ぶんオリジナルのお菓子です。三位一体の絶妙なバランスとハーモニーをどうぞ召し上がりください。