新潟の洋菓子店「浜ぶん」おすすめのプラリネのご紹介です。
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プラリネ
新潟でプラリネといえばこのお菓子です。
香ばしいアーモンドのプラリネクリームを混ぜた甘さ控えめのバタークリームをふわふわのスポンジ生地でサンドした下台。
その上に、アーモンドをキャラメルで絡めたフロランタン生地をのせて、ビター風味のチョコレートでコーティングしました。
クリームサンドでアレンジした浜ぶん風のプラリネは、ちょっとリッチなお菓子に仕上がりました。
新・新潟銘菓『プラリネ』をどうぞ召し上がりください。
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